親戚からカボチャが来た。直系40センチはあるどでかいカボチャ。伯母さんは「かかしちゃん食べるの好きだから一番大きいの送ったよ(ウィンク)」と電話してくれた。ありがたい。カボチャは大好きだ。素焼きにしても美味い。煮物にしても美味い。スープも最高。パイも美味しい。南瓜餅なんか何個でも食べれる。ダンボールの中に鎮座するかぼちゃに後光が見える。おいしそう。絶対食べたい。早く食べたい。
問題は割り方である。
カボチャは硬い。それはもう、硬いしでかい。だから美味いのだけど、食べるには相当の覚悟が要る。包丁を何度突き刺しても歯が立たないこの皮を突破しなければ、甘くてホクホクでまったりとした中身にはたどり着かないのだ。
子供の頃、このデッカいカボチャを実家の母がどう頑張っても切ることができず、家族揃って途方に暮れたことがある。父は単身赴任で女ばかりの家だったので、包丁で頑張ることは無理だった。家中の包丁を全て試したが、ついたのは茶色い傷ばかりで、中身にはたどり着かなかったのだ。頑張って刃先だけ突き刺した包丁が宙に浮いて、オブジェみたいになっていたのも悔しかった。
いろいろ考えた末、「コンクリート階段の角にぶつければ割れるのではないか」というゴリラ戦法を思いついたのは誰だったのだろう。
母だと思っていたが、私のような気がする。割れないならぶつけて砕けば良いという乱暴さは、私っぽい。……私かもしれない。私だったんだろう。
とにかく、中学生だった私はでっかいカボチャを持って実家の玄関前の小さな階段に目をつけた。コンクリートで出来た外階段の角は90度。ここにカボチャの裏側を垂直に当てることが出来れば、綺麗に真っ二つに割れるのではないか。カボチャの軌道を雑に計算して、投げるポイントを説明する私に、母はウーンと考えてから「いけそうだね!」と言った。母の後ろには何本も出された包丁と、まな板と、布巾が転がっていた。カボチャと30分近く格闘して疲れきっていたため、中学生の暴論を採用する羽目になってしまったのだ。かわいそう。
母に背中を押され、私は意気揚々とカボチャを掲げた。公然とモノを壊す目的で角にぶつけて良いという許可がでたことにテンションが上がっていた。いくぜ、と気合を入れてカボチャをぶん投げる。つるんと手先で滑って、カボチャは側面から階段の角へぶつかった。ゴンッと音がして転がる。階段の角が少し欠けた。横に1本傷がついたが、カボチャはそのままだった。
か、硬い。
母と私は恐れ慄いた。こんなに硬い実が自然界に存在していて良いのか。鈍器だ。コンクリートの階段のほうが負けるなんて。「昔の人はどうやって食べようと思ったんかね」と母が呆然と呟いたのは覚えている。
その時気づいた。料理とは労働なのだ。目の前にあるものを、なんとかあの手この手で食べられるように取り掛かる。頭と手足を使って工夫して食べるようにする。そうしないと飢えるから。中学生だった私は割れないカボチャに闘志を燃やした。デカい獲物は難易度が高い。絶対に食べてやるからな。そういう強い意志が無いと、食べ物には簡単にはありつけないのだと思い込んだ。
「軌道はよかったはず!」
もう一度カボチャを掲げると、私は腕に力を込めた。さっきは落とすように投げたから、勢いが足りなかった。殺意を込めるべき。絶対に食べるという強い意志を持つべきだ。「ウオラアアアーッッ」しっかりとカボチャの角度を確認して、勢いをつけてカボチャを階段へ叩きつける。ゴッ、と音がして、カボチャがバウンドする。割れなかった。う、嘘だ……。こんなに叩きつけて、割れない…?
二人でカボチャを睨みつける。こうなればもう意地である。角度を見定める。「この、ヘタの部分に衝撃を与えるべき」と母がいらんアドバイスをする。なるほど、と私がくるくるカボチャを回す。再度殺意を込める。食べたい。このカボチャを絶対に食べたい。何が何でもカボチャスープにして食べてやるんだァーッッ!!
力を込めてぶん投げたカボチャは、階段の角に底が当たって真っ二つに割れた。
「やったぁ~!」「食べれる~!」母と私は喜び合い、カボチャの欠片を拾い集め、洗ってことこと煮てスープにした。今までにない達成感と、その美味さに何度もお代わりをした記憶がある。
それから、我が家では「カボチャは階段の角にぶつけて割る」という風習が出来た。そしてそれは長く続いて、妹も階段にぶつけて割って食べるようになった。包丁にチャレンジすることは端から考えなくなった。だんだん割るのが上手くなっていった。一撃で綺麗に真っ二つになった時は家族に自慢して回ったものである。
そして時を経て結婚し、カボチャをたたき割った私は旦那にドン引かれた。
「ば、蛮族……」という最もなコメントに、その頃すっかり自分の中に常識としてあった「カボチャは叩き割るもの」という認識がやはり過ちであることにようやく気付いた。そして「文明の利器を使え」というアドバイスに従い調べたところ、電子レンジでチンすると切りやすくなると知ったのである。
カボチャ文明開化である。
我が家のカボチャ史を思い返しながら、しみじみと伯母さんからもらったでっかいカボチャを洗った。懐かしいなあ。電子レンジで2分ちょいチンしてもまだ硬い。さらに2分追加すると、ようやく歯が入る。しっかりしたカボチャである。ぐっと包丁に力を入れると、すこんと割れた。うーん、おいしそう。
妹もカボチャを階段で割り、義弟に引かれたらしい。そういえば、この風習を父はどう思っていたんだろう。単身赴任から帰ってきた父に、中学生だった私は意気揚々とカボチャの割り方を説明した。めちゃくちゃ面白かったからだ。カボチャ食べる時は思いっきり食べ物をぶん投げて良い、と変な楽しみを得たからだ。その時の父は「へー、ははは。大変だったねえ」といつもののんびりした受け答えだったと思う。引いてたのかな。いや、父は本当におおらかなので、それで母と私たちが問題なければ「おもしろ話」として聞いていた可能性がある。どちらにせよ、カボチャ文明開化が遅れたのは実家ののんびりしすぎている空気も一因である。
でっかいカボチャは甘いスープになった。一番でっかい鍋になみなみ作るのを2回。子供達と競うように食べた。美味しいなあ。うんまいなあ。
気軽に割れるようになってよかったなあ、カボチャ。
2026.10.26追記:このブログを読んだ妹から連絡があり、妹がカボチャをたたき割る歴史の経緯を知らず、義弟に「うちは先祖代々カボチャをたたき割る地域に住んでた。婆ちゃんもやってた」とすごい嘘をついてたらしいことを知って腹を抱えて笑った。
